こんばんは、こうちゃんです。

今回は、海鮮好きの人に好まれ、漁港、海沿い観光地などで人気の、
しらす丼
のご紹介です。

獲れたて新鮮なしらすをごはんに乗せ、薬味をかけ、醤油かポン酢をかけ回すと絶品生しらす丼になります。
また、ゆでたてのしらすを乗せたしらす丼や、
茹でたしらす、生しらすを半々で乗せた二色丼など、
様々なしらす丼が存在します。
生のしらすは大変鮮度が落ちやすいので、生しらす丼というと、
ほぼ漁獲される港近くや海沿いのお店に限られています。

そう食べられるものではないですが、絶品なので、海の方へ遊びに行った際などに、ぜひ食べたい一品です。
関東圏では、江ノ島ですとか、他にも静岡の沼津漁港の近辺などでは、常時提供されている、名物の絶品丼ものですので、ご旅行の際などに、お店で見かけましたらぜひお召し上がりください。
たまにしか食べられないレア丼ものながら、ファンも多く、ハマりやすい味わいです。

こうちゃん